Una gran celebració mereix un lloc adient i Can Jubany ho es i allà hem anat per la nostre "festa".
No es freqüent que anem als "estelats" perquè el preu ne's un fre important però ens feia il.lusió tastar Can Jubany.
El lloc ja s'ho val, una casa pairal arreglada amb molt de gust i criteri. Una successió d'espais independents que impedeixen veure una aglomeració de gent.
Ahir fins i tot hi havia un casament de 30 persones i nosaltres ni el vàrem sentir.
La cuina com espai es espectacular, amb una única taula.
El servei, acurat, es casolà, molt proper, no s'assembla en res al dels altres estelats que hem visitat, molt mes distants.
Nosaltres varem arribar els primers i això ens va permetre que fos en Nando mateix qui ens recomanes els plats i això ja va fer una gran diferència perquè la resta de taules de la nostre saleta no varen tenir aquesta opció.
un "pica pica" de tres primers i un segon, immillorable!!!
Una coca de foie, un canaló i un arròs sec, lo millor de tot l'àpat.
Un garrí jo, un lluç ella, finíssim.
La carta de vins amb molts vins poc coneguts i treballats els locals.
El preu, bé, aquí ja ens la veiem a venir, ho cobren tot i no baixes de 100€ per persona.
Bé, era una celebració......
I tornarem quan tinguem la butxaca recuperada
BBBB
Nosaltres hi vam anar fa més de tres anys, i també en vaig fer una ressenya:
ResponEliminahttp://elradardesarria.blogspot.com/2009/07/un-restaurant-estrellat.html
Tot molt bé i només una pega: massa car per la meva butxaca.
la teva butxaca i la meva tenen el mateix defecte igual que el nostre paladar la mateixa virtut....
ResponElimina