Queda un pel lluny, es a Los Angeles. Potser per un cap de setmana no però si per feina, com es el meu cas, o per vacances, no us el perdeu.
José Andrés es el xef i propietari i l'alma mater del lloc.
Mai he estat partidari d'anar a restaurants espanyols fora del estat, entre altres perquè normalment no valien la pena. Aquest no es el cas.
Es un restaurant de tapes on pots menjar un bon pa amb tomàquet, un correcte pernil i una selecció de tapes força divertides.
Ple de gom a gom, si no reserves no tens lloc.
Lo millor, sens dubte en José Andrés, un bon cuiner, un gran empresari, "chapeau"
BBBB
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada