No es un Japonès "clàssic" en el sentit que no hi trobes ni sushi, ni makis.
El xef te un menú fix i comú per a tothom, basat en la seva pròpia creativitat i on barreja productes japonesos amb petits tocs mediterranis.
Sobre aquest menú hi pots introduir petites varicaions que permeten tastar sashimi.
Per variar, varem menjar a la barra, sols ser sempre millor, i aquí també perquè gaudeixes veien com el xef prepara alguns dels plats davant teu. El preu es fix i el menú canvia cada dues o tres setmanes.
Una noia catalana que parla japonès amb molta correcció es una excel.lent amfitriona.
Els plats son petites degustacions que son sorpresives i agradables.
Val la pena provar ho
Regàs, 35
tel 935019340
BBB
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada